人も、牛も、食も。 生活も、地域も、環境も。 すべてを大切にしたいから。 だから私は、野村牧場。

私たちについて

野村牧場は1978年に創業、2014年に法人化したF1牛専門の畜産牧場です。2016年に六次産業認定を、2019年には農場HACCPを取得しました。衛生的な環境の中、約1,000頭の牛を育てています。また、当牧場は生後1ヶ月の子牛から育てています。
現社長が確立した『牛に優しい飼育方法』はそれまでの牛の味を劇的に変え、その美味しさは口コミで全国に広がりました。さらに循環型農業や食品ロス削減など地球環境の保全にも力を入れ、2022年からは農福連携も開始。「人と 牛と 環境」すべてを大切にした経営を目指し続けております。

野村牧場のつの選択

  1. 『循環型農業』 という選択

    『循環型農業』

    地域と連携し資源の循環を図ることで、環境保全に貢献しています。

  2. 『交雑種(F1牛)』 という選択

    『交雑種(F1牛)』

    「F1牛」は酪農家と肥育農家、両方にメリットがあります。

  3. 『牛に優しい飼育方法』 という選択

    『牛に優しい飼育方法』

    自分の子どもを育てるように、牛を大事にしています。

  4. 『食品ロス削減』 という選択

    『食品ロス削減』

    「食品ロスの軽減は加工と販売をするお店から」という意識で取り組んでいます。

  5. 『精肉は自社のお肉だけ』 という選択

    『精肉は自社のお肉だけ』

    六次産業の認定牧場だからこそできる「自社生産・自社加工」で、生産者が明確です。

農福連携

2022年1月から、野村牧場は農福連携事業を開始しました。働きたいと望む方たちが当たり前のようにその望みを叶えて働ける、そんな職場を目指しています。

採用案内

野村牧場では、牛も人もストレスの少ない環境を大切にしています。人生の1/3は仕事の時間です。その時間が幸せなら素晴らしいと思いませんか?ご応募お待ちしております。

シェフ監修レシピ

シェフ監修レシピ

栃木県鹿沼市の人気フレンチシェフ上村真巳さんが監修されたレシピ集です。
動画付きのレシピなので、見ながらお料理ができますよ♪
ぜひご覧ください。

シェフ監修レシピ
牛肉の各部位写真

野村牧場の直売所は2店舗あります。お米・野菜・揚げ物など、オンラインショップでは買えない限定商品もあるので、お近くにお寄りの際はぜひ一度足をお運びください。

ランプ

野村牧場の牛肉を取り扱ってくださっているお店をご紹介いたします。県内だけではなく県外の方にも喜んでいただけてうれしいです。

オンラインショップ

公式オンラインショップです。5000円以上お買い上げの場合は送料無料になります。また100g単位でのご購入が可能です。ご興味のある方はぜひお気軽にお買い求めください。

野村実佳子の読むラジオ♪

栃木県小山市のコミュニティFM局「おーラジ」で放送中の「パラダイス!野村牧場」。この番組でパーソナリティーも務めている直売部隊 隊長 野村実佳子が、牧場の裏話をちょっぴり&こっそり語ります。

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